Cicale di mare casa Vecere (per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cicale di mare casa Vecere (per 4)", scopri come si prepara.
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Cicale di mare casa Vecere (per 4)
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- aglio
- cannocchie
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe macinato
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lavate a lungo le cicale di mare, privatele degli occhi e delle zampette e tagliatele lungo i fianchi, eliminando le punte; scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a striscioline; tritate finemente un paio di cipolline con gli spicchi d’aglio e fateli rosolare in un po’ d’olio caldo, quindi unite le cicale di mare, lasciatele scaldare per qualche istante e ricopritele con la polpa di pomodoro passata al mulinello; salate, pepate, cospargete con un pizzico di zucchero e infine disponete il tutto in un piatto di portata e, prima di servire, spolverizzate con...
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Cicale di mare casa Vecere (per 4)