Spaghetti alle cicale di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle cicale di mare", scopri come si prepara.

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Spaghetti alle cicale di mare

Le Ricette di Luci
Spaghetti alle cicale di mare
Ingredienti
  • aglio
  • cannocchie
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...Procedimento:  In una pentola mettere a bollire acqua  e salarla. In una padella antiaderente mettere un cucchiaio di olio evo e lo spicchio di aglio in camicia. Lasciar rosolare per qualche minuto. Mentre l’aglio rosola prendere la metà delle cicale di mare e schiacciarle prima di metterle nell’olio bollente. A questo punto metterle tutte nell’olio bollente. La procedura di schiacciarne alcune serve a far uscire la polpa per insaporire il sughetto. A parte in un’altra padella far soffriggere l’altro cucchiaio di olio e uno...

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