Ricetta, ingredienti e consigli per "Ananas grigliato", scopri come si prepara.
...Procedimento Estraete le fette di ananas dal loro liquido di conserva, sgocciolandole accuratamente, quindi spolverizzatele con la cannella. Adagiatele sulla griglia, che avrete fatto arroventare sul fuoco, e fatele colorire, dopo aver distribuito qua e là qualche fiocchetto di burro. Giratele con una paletta affinché prendano colore anche dall'altro lato, poi trasferitele su un piatto da portata in metallo o in altro materiale resistente al calore: irroratele con il brandy bollente, infiammatele e portatele immediatamente in tavola, mentre la fiamma è ancora accesa. ...
vai alla ricetta completa