Torta di ananas (per 8)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di ananas (per 8)", scopri come si prepara.
Torta di ananas (per 8)
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Ingredienti
- amido di frumento
- ananas
- burro
- farina bianca
- latte
- lievito in polvere
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazioneo Fate sgocciolare bele le fette di ananas nel cestello, scaldate il burro quel tanto che basta per ammordidirlo, senza scioglierlo, quindi lavoratelo a crema ed aggiungete gradatamente lo zucchero.
Incorporatevi una dopo l'altra le uova intere, quindi la farina e l'amido di frumento, preventivamente mescolati e setacciati insieme con il lievito.
Se l'impasto dovesse risultare troppo consistente, aggiungete un po' di latte.
Coprite il fondo della pentola bassa Ø 24 cm con le fette di ananas ben sgocciolate e riempite gli spazi vuoti con pezzetti di ananas, versatevi sopra il composto, mettete il coperchio e scaldate a fiamma alta per qualche minuto, riducete la fiamma al minimo e fate cuocere per 30 minuti.
Togliete il coperchio, spegnete la fiamma e lasciate uscire il vapore per 5 minuti.
Capovolgete su una gratella da torta e lasciate raffreddare.
E' sempre ottima, diverrà eccellente servita con panna.
