Zuppa di cannellini e farro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di cannellini e farro", scopri come si prepara.

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Zuppa di cannellini e farro

Semplicemente Cucinando
Zuppa di cannellini e farro
Ingredienti
  • aglio
  • cannellini
  • carote
  • cipolla
  • farro
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta affumicata
  • pasta tipo maltagliati
  • pepe macinato
  • rosmarino
  • sale
  • sedano
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento Se usate i cannellini secchi metteteli a bagno la sera prima o la mattina se li cuocerete nel pomeriggio. Lessateli in abbondante acqua salata aromatizzata con una foglia di alloro. Lessate in una tegame a parte anche il farro avendo cura di mantenerlo sempre coperto da...

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