Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA", scopri come si prepara.
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Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA
https://blog.giallozafferano.it/gloriakitcheusaenonsolo/Ingredienti
- aglio
- avena
- carote
- cipolla
- crostini
- erbe aromatiche
- fagioli
- farro
- legumi
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- peperoncino
- piselli
- pomodorini
- rosmarino
- salvia
- sedano
- soia
- timo
Ricetta
...Procedimento Mettete a bagno per 1 ora i legumi secchi e i cereali. In una pentola mettete i cucchiai d’olio e soffriggete leggermente la cipolla e l’aglio tritati. Unite ora la carota e il sedano tritati grossolanamente, mescolate. Fate insaporire per 5 minuti e aggiungete le erbe aromatiche. fate cuocere per altri 5 minuti. A questo punto unite i cereali e i legumi, che avrete scolato in precedenza, mescolate e fate cuocere per 30 minuti unendo 3 bicchieri di acqua. Salate e pepate. Portate ad ebollizione, poi abbassare la fiamma al minimo e fate sobbollire senza...
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