Crostata cioccolato fondente e rum … un dolcetto sfizioso!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata cioccolato fondente e rum … un dolcetto sfizioso!", scopri come si prepara.
Crostata cioccolato fondente e rum … un dolcetto sfizioso!
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- panna
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Lavorate insieme la farina, l’uovo, il burro ammorbidito e lo zucchero (100 gr) ad ottenere un panetto morbido e liscio.
Copritelo con la pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
Passati i 30 minuti stendetela aiutandovi con un mattarello Poi' Imburrate una tortiera per crostate, foderatele con la pasta frolla ottenuta e bucherellatela con una forchetta.
Informate per 15 minuti a 180°.
Infine' Fondete nel microonde il cioccolato a pezzi.
Unitelo alla panna e mescolate bene.
Cuocete a bagnomaria i due tuorli montati con i 50 gr di zucchero.
Unite i tuorli al cioccolato e panna, aggiungete il rum e mescolate bene.
Riempite la crostata sfornata con il composto così ottenuto.
Fate intiepidire, infine spolverate con il cacao amaro.
#CHEVINOABBINO Collio Piccolit Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
