Fettuccine al vino rosso con speck e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine al vino rosso con speck e noci", scopri come si prepara.
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Fettuccine al vino rosso con speck e noci
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- cipolla
- farina 00
- farina di semola
- formaggio spalmabile
- grano
- noci
- olio
- pasta tipo fettuccine
- prezzemolo
- sale
- speck
- vino rosso
Ricetta
...preparate il condimento: fate un piccolo soffritto con olio e cipolla e versate poi i cubetti di speck. Aggiungete il formaggio spalmabile e 1 tazzina di vino rosso per sfumare e fate andare per qualche minuto a fuoco vivace; infine aggiungete qualche foglia di prezzemolo ed un pò di pepe nero. Fate cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata e quando saranno ben al dente scolatele e versatele nella padella con il condimento. Mescolate e amalgamate e finite il tutto con la granella di...
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