Calamarata con gamberi e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata con gamberi e pomodorini", scopri come si prepara.
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Calamarata con gamberi e pomodorini
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo paccheri
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE Scongelate e pulite i gamberi, eliminando le zampette e il carapace, ovvero la corazza che protegge le carni. Mentre la pasta cuoce, versate l'olio extra vergine di oliva in una padella ampia. Unite lo spicchio d'aglio intero e sbucciato e fate appassire leggermente a fuoco dolce. Aggiungete le code di gambero e fate cuocere per 1 minuto. Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare completamente. Adesso togliete dal fuoco i gamberi e teneteli da parte. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà . Fate cuocere a fuoco vivace, aggiungendo un bicchiere...
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Calamarata con gamberi e pomodorini