Vellutata verde super cremosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata verde super cremosa", scopri come si prepara.

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Vellutata verde super cremosa

Tutta colpa di Masterchef
Vellutata verde super cremosa
Ingredienti
  • broccoli
  • brodo di dado
  • brodo vegetale
  • cipollotti
  • formaggio spalmabile
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • piselli
  • sale
  • spinaci
Ricetta

...preparazione della vellutata verde, tritate finemente i cipollotti e fateli dorare in una pentola con dell'olio. Separate le cimette dei broccoli e aggiungeteli nella pentola insieme alle altre verdure. A questo punto versate il brodo e lasciate cuocere per 20 minuti circa. Passati i 20 minuti, continuate la preparazione della vellutata verde aggiungendo il formaggio spalmabile, fatelo sciogliere, poi spegnete e frullate il tutto con un frullatore a immersione. Con queste dosi la vellutata verde risulterà molto cremosa. Se la preferite un po' più liquida, vi basterà aggiungere...

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