Vellutata di cavolfiore viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolfiore viola", scopri come si prepara.
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Vellutata di cavolfiore viola
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- cipolla rossa
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
Ricetta
...PREPARAZIONE: Come prima cosa dovete tagliare la cipolla a listarelle e farla rosolare con un filo d'olio in una pentola abbastanza capiente dove poi farete la vellutata. Nel frattempo pulite il cavolfiore, tirando via la parte più spessa e le foglie e tagliatelo a metà e poi in un' altra metà. Sbucciate le patate e mettetele in cottura in una pentola con dell'acqua salata. A questo punto unite alla cipolla il cavolfiore e un litro di acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti. Quando il cavolfiore si sarà ammorbidito, aggiungete ancora circa 100 ml di...
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Vellutata di cavolfiore viola