Frittelle di salsiccia e provola con crema di friarielli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di salsiccia e provola con crema di friarielli", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Frittelle di salsiccia e provola con crema di friarielli

2 archincucina
Frittelle di salsiccia e provola con crema di friarielli
Ingredienti
  • acqua gassata
  • aglio
  • farina 00
  • formaggio provola
  • formaggio provola affumicata
  • friarielli
  • maiale
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi d'arachidi
  • peperoncino
  • sale
  • salsicce
Ricetta

...Procedimento In una casseruola mettete le salsicce, riempite con acqua fino a metà (delle salsicce) e lasciate andare su fuoco medio per circa 20 minuti girandole di tanto in tanto. Passiamo ora ai friarielli. Per questa ricetta abbiamo usato gli 'scarti' ovvero le parti che abbiamo eliminato per cucinare i friarielli come contorno, di cui si usano essenzialmente le foglie. Abbiamo quindi preso la parte subito sotto le foglie, con un pò di gambo. Pulite i friarielli, in napoletano si dice 'ammonnare' (mondare), togliete i fiori, e la parte di gambo restante più...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.46/5 (69 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Frittelle di salsiccia e provola con crema di friarielli