Frittelle di zucchine pastellate.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di zucchine pastellate.", scopri come si prepara.
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Frittelle di zucchine pastellate.
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- pastella
- sale
- zucchero semolato
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Dopo aver preparato la pastella con gli ingredienti sopra descritti e secondo il procedimento linkato prima, mettetela a lievitare in un luogo caldo e al riparo da correnti d'aria. Quando sarà pronta prelevatene una parte, mettetela in una ciotola e tuffateci le zucchinette crude tagliate a julienne (per lo scopo è utile adoperare una grattugia a fori grandi) e mescolate per farle incorporare bene nella pastella. Con l'aiuto di un cucchiaio, prendere il composto e friggerlo in abbondante olio di arachide caldo. Far dorare le frittelle uniformemente e...
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Frittelle di zucchine pastellate.