Indivia con crema di gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Indivia con crema di gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Indivia con crema di gorgonzola e noci
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Ingredienti
- burro
- formaggio gorgonzola
- insalata belga
- latte
- noci
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Prendere l'indivia o insalata belga tagliarla per lungo nel senso della lunghezza, e cuocerla su una padella o una bistecchiera da entrambi i lati fino a che non risulta morbida.
Nel frattempo preparare la crema di gorgonzola e noci.
In una padella mette il burro a sciogliere, quando è sciolto aggiungere il gorgonzola e il latte e far sciogliere fino a che non diventa una crema, sistemare di sale e pepe e tenere in caldo.
Sgusciare le noci e tagliarne un po' a pezzi piccoli, unirli alla crema e tenere il resto da parte.
Quando l'indivia è cotta metterla nel piatto e cospargerla di crema di gorgonzola e noci, mettere i gherigli più grandi, tenuti da parte, sopra e servire'buon appetito' io vi aspetto numerosi sulla mia pagina di FACEBOOK.
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