Salsa alle Noci – “sarsa de noxe“ ricetta ligure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa alle Noci – “sarsa de noxe“ ricetta ligure", scopri come si prepara.
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Salsa alle Noci – “sarsa de noxe“ ricetta ligure
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- aglio
- maggiorana
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE Per prima cosa sgusciate le noci. In un pentolino portate l'acqua a bollore e versate i gherigli di noci per almeno 5 minuti. Scolate e lasciate intiepidire. Nel frattempo prendete una ciotola dai bordi alti e versate la mollica di pane che farete ammorbidire nel latte. Prendete i gherigli e privateli della buccia esterna. Nel mixer unite gherigli di noci, pane ammollato e pinoli. Tenete da parte il latte. Aggiungete lo spicchio d'aglio spellato, la maggiorana e il formaggio grattugiato. Azionate il frullatore e unite poco per volta il latte e...
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