Bistecca di manzo con salsa sfincione

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bistecca di manzo con salsa sfincione", scopri come si prepara.

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Bistecca di manzo con salsa sfincione

Paste & Pasticci con Flò
Bistecca di manzo con salsa sfincione
Ingredienti
  • bistecche di manzo
  • cipolla bianca
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pangrattato
  • pepe
  • pomodori pelati
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Preparare la salsa sfincione affettando sottilmente le due cipolle, metterle in un tegame con due cucchiai di olio e un po d'acqua. Fatele stufare lentamente, quando saranno completamente appassite aggiungere i pomodori pelati tagliati a pezzetti, salare e pepare. Portare a cottura per circa 15/20 minuti.   Nel frattempo preparare la carne. Ungerla con gli altri due cucchiai di olio e passarla nel pangrattato a cui si è aggiunto un po di sale. Premere bene da entrambi i lati e sistemarla in una teglia coperta con la carta forno ( potete ungere anche questa...

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