Zuppetta di ceci e filetti di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppetta di ceci e filetti di pesce", scopri come si prepara.
Zuppetta di ceci e filetti di pesce
https://www.pasteepasticciconflò.it/
Ingredienti
- carote
- ceci
- cipolla
- curry
- filetti di persico
- filetti di pesce
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoncino
- sale
Ricetta
Procedimento: Per la preparazione e la cottura dei ceci seguite quanto già fatto nella ricetta di Pasta e ceci Intanto, sbucciare le patate, la cipolla e pelare le carote'.
tagliare in piccoli pezzi oppure frullare con un robot da cucina.
Mettere dell'olio extravergine in un tegame e farlo scaldare, quindi versare gli ortaggi, rosolare, dopo 5 minuti coprire con acqua bollente e salare.
Controllare che ci sia sempre abbastanza acqua a coprire, nel caso rabboccate con dell'altra bollente.
Cuocere finché le patate si saranno disfatte e si comincerà ad addensare la preparazione'.
aggiungere la metà dei ceci cotti e frullare il tutto con un frullino ad immersione.
Nel frattempo tagliare i filetti a piccoli bocconcini, aggiungerli alla zuppetta già passata insieme al curry ed al peperoncino, aggiustare di sale.
Proseguire la cottura per un paio di minuti e ultimare con il resto dei ceci.
Servire la zuppetta di ceci e.
