Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppetta di zucca e lenticchie rosse – ricetta light veloce", scopri come si prepara.
procedimento mi ha permesso di ottenere tre vantaggi: prima di tutto il sapore e profumo della zucca si è mantenuto molto più 'vivo' e presente, ho potuto evitare di frullare il preparato una volta cotto ' e così sono riuscita a mantenere al palato la consistenza delle lenticchie che a me personalmente piace moltissimo ' e grazie alla cremosità della zucca frullata ho potuto utilizzare un solo cucchiaio di olio per quattro porzioni.
Dimenticavo: la zucca oltre ad essere bella e socievole fa anche davvero bene grazie alle sue molteplici proprietà nutritive, e nonostante il sapore dolce è un ortaggio assolutamente light.
Le lenticchie rosse, oltre ad avere il doppio pregio di essere legumi facilmente digeribili e di non necessitare ammollo, sono anch'esse fonte di nutrienti importanti per l'organismo.
E allora via libera ad una zuppetta tanto bella da vedere quanto buona da gustare.
Una coccola light che si prepara in mezz'ora!.