Sarde a beccafico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sarde a beccafico", scopri come si prepara.
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Sarde a beccafico
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- acciughe
- aglio
- alloro
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe
- pinoli
- sale
- sarde
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Dopo aver pulito le sarde lasciando la codina finale, prepariamo in nostro ripieno. In una padella facciamo rosolare l'aglio con l'olio e i filetti di acciughe ( io non ho messo l'aglio perché a qualcuno in casa non piace 🙁 ) Dopo che si sono disfatte aggiungiamo il pangrattato e facciamolo imbiondire'.aggiungiamo la passolina dopo averla lavata e asciugata, i pinoli, un pizzico abbondante di zucchero e il succo di mezzo limone. Saliamo e pepiamo la preparazione. Mettiamo mezzo cucchiaino di questo composto sulle sarde, arrotoliamo e...
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