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Rigatoni zucca e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni zucca e ricotta", scopri come si prepara.

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Rigatoni zucca e ricotta

https://www.pasteepasticciconflò.it/
Rigatoni zucca e ricotta
Ingredienti
  • formaggio grana
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo rigatoni
  • ricotta
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: Togliere la buccia alla zucca. Tagliarla in piccoli pezzi e farla stufare in padella con un po d'olio, deve cuocere fino a disfarsi in modo da poterla schiacciare facilmente con una forchetta.  Riunite in una  padella la zucca e la ricotta e amalgamate il composto'deve diventare una cremina ( se volete la zucca ancora più cremosa è possibile frullarla con un frullatore ad immersione)  Nel frattempo cuocere i rigatoni al dente e versarli nella padella, cospargere  abbondantemente con i formaggio che avete scelto e...

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Rigatoni zucca e ricotta