Pizza in teglia alta e morbida
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza in teglia alta e morbida", scopri come si prepara.
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Pizza in teglia alta e morbida
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- cipolla bianca
- farina
- farina di semola
- funghi
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
...Procedimento: Io uso ormai da tempo la macchina del pane ma, se impastate a mano riunite tutti gli ingredienti in una ciotola tranne il sale e gli ultimi 50 ml. di acqua, impastate fino a quando si sarà formata una massa compatta, unite il sale e il resto dell'acqua a filo (se volete potete sciogliere il sale nell'acqua) . Continuate per altri 10 minuti, formate una palla da mettere a lievitare in una ciotola coperta e al riparo da correnti d'aria. Io lo metto dentro al forno spento. Aspettare che la pasta raddoppi di volume,quindi stenderla in una teglia coperta con carta...
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