Panzerotti di tritato al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti di tritato al forno", scopri come si prepara.
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Panzerotti di tritato al forno
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- formaggi
- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pangrattato
- pepe
- sale
- uova
- vitello
Ricetta
...Procedimento: In una terrina impastare il tritato con le uova, il formaggio e il pangrattato'aggiustare di sale e pepe. Ungersi le mani per evitare che la carne di attacchi e dividere l'impasto in 6 porzioni, schiacciarle per bene cercando di formare un cerchio il più regolare possibile e mettere al centro le fettine di formaggio con la pancetta tagliata a listarelle. Piegare a metà, tipo calzone e far aderire bene i bordi, schiacciare un po per evitare di fare l'effetto troppo bombato. Sbattere l'uovo in un piatto, passare i panzerotti prima nel'uovo e poi nel...
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