marmellata di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "marmellata di albicocche", scopri come si prepara.
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marmellata di albicocche
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- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Pulire e tagliare a pezzetti le albicocche ( io mi sono limitata a dividerle a meta), metterle nel boccale del frullatore con lo zucchero e ridurle in purea.
Far cuocere a 100° vel.
2 per circa 1 ora, da fare sempre la prova piattino, cioè mettere un pò di marmellata su un piattino ed inclinarlo, se la marmellata scivola via veloce bisogna far addensare ancora un pò.
Appena pronta invasare, chiudere e capovolgere i barattoli, aspettare che si raffreddino completamente.
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