Gelo di mellone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelo di mellone", scopri come si prepara.
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Gelo di mellone
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- amido di mais
- cannella
- gocce di cioccolato
- pistacchi
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Setacciare l'amido in un tegame, unire lo zucchero e versare piano piano il succo del mellone, mescolando bene per far sciogliere il tutto.
Trasferire sul fuoco, portare a bollore lentamente ,far addensare per alcuni minuti come si fa per una normale crema pasticcera.
Aggiungere la cannella secondo il proprio gusto e versare negli stampini, far raffreddare a t.
per 10 minuti dopodiché trasferirli in frigo.
Al momento di servirli guarnire con gocce di cioccolato e granella di pistacchi.
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