Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti metodo sfogliette", scopri come si prepara.
mettetelo a t.
Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti,tranne il sale, impastate per bene e aggiungere il sale, continuate ad impastare per circa 10/15 minuti ( potete usare un’impastatrice oppure la macchina del pane se l’avete).
L’impasto dovrà essere bello morbido, fate riposare per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo dividete l’impasto in 8 pezzi di ugual peso e formate delle palline da stendere come si fa per la pizza, spalmare di burro morbido la prima coprire con un altro disco di pasta'continuare così fino all'ottavo su cui però non metterete nulla, appiattire tirando la sfoglia con un mattarello.
Dividere in 8 spicchi se li volete grandi, io ne ho fatto 12 per averli più piccoli.
Arrotolare formando i cornetti e metterli a lievitare su carta forno fino al raddoppio.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.
Spolverare con zucchero a velo e farcire a piacere'' a voi.