Chiacchiere fritte con cacao.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere fritte con cacao.", scopri come si prepara.
Chiacchiere fritte con cacao.
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Ingredienti
- cacao
- farina 00
- strutto
- uova
- vino
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Ho messo tutti gli ingredienti in un robot da cucina ed avviato fino a chè l'impasto non si è amalgamato l'ho trasferito poi sulla spianatoia infarinata e continuando a mano ho formato prima una palla e poi un salamotto risultava un pò duro e allora mi sono bagnata le mani e ho continuato finchè non si è compattato, l'ho avvolto nella pellicola e l'ho messo in frigo a riposare per un'ora.
Trascorso il tempo, ho montato la nonna papera e tirato l'impasto fino al 5 livello, ho tagliato a striscioline e fritto in abbondante olio caldo Ho scolato le chiacchiere fritte e messo a raffreddare su carta assorbente, poi ho spolverato con abbondante zucchero a velo 😛 Con questo impasto ho fatto pure i cannoli 😉 Related posts:Crostatina con marmellata di more selvaticheChiffon cake.
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