CHIACCHIERE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIACCHIERE", scopri come si prepara.
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CHIACCHIERE
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- burro
- farina
- limoni
- olio di semi
- sale
- uova
- vaniglia
- vin santo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Mettete la farina, a fontana,sopra un asse di legno, o marmo, fate un buco al centro e metteteci tutti gli ingredienti. Impastate, iniziando dal centro, e fate incorporate la farina lentamente. Continuate per 10 minuti. Si formerà una pasta solida che lascerete riposare sotto un panno umido. Spianate uno strato, abbastanza fine, di pasta col mattarello (meglio con la apposita macchina). Tagliatela con la rotella a pezzi irregolari, anche con un taglio al centro che potrete annodare. Prendete una padella abbastanza fonda, metteteci l’olio e scaldatelo. Quando sarà...
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