Buccellati Siciliani....dolce natalizio!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buccellati Siciliani....dolce natalizio!", scopri come si prepara.
Buccellati Siciliani....dolce natalizio!
https://www.pasteepasticciconflò.it/
Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- fichi secchi
- glassa
- limoni
- mandorle
- marmellata di fichi
- nocciole
- noci
- pasta frolla
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa se usate i fichi secchi ,tritateli, metteteli in un tegame ed unite dello zucchero in misura del 50% del loro peso.
Fate scaldare fino a che sono ben amalgamati.
Per evitare questo passaggio ed usare i fichi che raccolgo a fine estate, io faccio sempre la marmellata proprio in previsione di questo.
Tagliate a pezzetti il cioccolato e fate tostare la frutta secca.
Riunite tutti gli ingredienti in una terrina ed amalgamate il composto.
Stendete la frolla in un lungo e stretto rettangolo ed aiutandovi con un cucchiaio distribuite il composto, chiudete a salamino e fate dei decori, quindi tagliate a pezzettoni.
Potete preparare i buccellati anche coppando dei cerchi e chiudendoli a mezzaluna.
Infornare a 180° per 15/20 minuti, controllate sempre per evitare che si brucino ( ognuno conosce il proprio forno ) In una terrina preparate la glassa con l'albume, poche gocce di.
