Buccellati di Monreale

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Buccellati di Monreale

Mille 1 Ricette
Buccellati di Monreale
Ingredienti
  • albumi
  • ammoniaca
  • bicarbonato
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • codette
  • essenza di vaniglia
  • farina 00
  • fichi secchi
  • garofano
  • glassa
  • latte
  • limoni
  • mandarini
  • mandorle
  • marmellata di arance
  • noci
  • pasta fresca
  • sale
  • sugna
  • tuorlo d'uovo
  • vino moscato
  • zucchero
Ricetta

...preparazione inizia ad ottobre, nella mia famiglia li facciamo durante le feste' Nel mio paese della provincia di Palermo, Monreale, si preparano così, ma ne esistono diverse varianti per tuta la Sicilia' Glassati e non, con una forma piuttosto che con un'altra'.. ma tutti buoni e super calorici Buccellati di Monreale Ingredienti 1 kg Farina 00 250 g sugna 300 g zucchero 200 ml latte 3 Tuorli 6 g ammoniaca in polvere o bicarbonato 2 cucchiai essenza di vaniglia 1 pizzico ...

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