Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti tetu e teio", scopri come si prepara.
prepara la sera del giorno di ognisanti'.
Sono dei biscotti piuttosto laboriosi, ricoperti di golosa glassa al ciocccolato e glassa bianca, da bambini si solea dire ' uno a te e uno a me' .
da qui il nome dei biscotti tetu e teio'Farli in casa è un'impresa'.
ma poiché le sfide in cucina non mi spaventano io li ho fatti 😉 '.
ecco qui la ricetta per poterli fare anche voi 😀 tetù al cacao: 500 gr.
di farina 00 50 gr.
farina di mandorle 50 gr.
di zucchero 50 gr.
di strutto 50 gr.
di cacao amaro 8 gr.
di ammoniaca i semi di 1 bacca di vaniglia cannella latte q.
Nella planetaria ho impastato tutti gli ingredienti e fatto andare lentamente per fare assorbire lo strutto.
Se l'impasto risulta un pò duro aggiungere un pò di latte fino ad avere una media consistenza.
Ho fatto delle palline e infornato a 165° per circa 25'.
tetù bianchi: 500 gr.
di farina .