Risotto con zucca e cavolo viola un primo piatto delizioso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con zucca e cavolo viola un primo piatto delizioso", scopri come si prepara.
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Risotto con zucca e cavolo viola un primo piatto delizioso
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- brodo vegetale
- burro
- cavolo
- cavolo cappuccio
- cipolla
- cipolla rossa
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Preparazione : 10 min Tempo di cottura : 20 min Difficoltà : Facile 350 g di riso 1/2 cavolo cappuccio viola 1/2 cipolla rossa 200 g di zucca a dadini 1 bicchiere di vino bianco 100 g grana grattugiato 1 l brodo vegetale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva pepe burro Preparazione Affettate la cipolla e fate rosolate con olio in una casseruola. Aggiungete il cavolo viola tagliato a listarelle e la zucca a dadini. Lasciate cuocere per 10 minuti. Aggiungete il riso e fatelo tostare. Sfumate con un bicchiere di vino bianco. Aggiungete poco alla...
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Risotto con zucca e cavolo viola un primo piatto delizioso