Risotto con i broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i broccoli", scopri come si prepara.
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Risotto con i broccoli
Tutta colpa di MasterchefIngredienti
- broccoli
- brodo di dado
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- parmigiano
- riso
Ricetta
...preparazione del risotto con i broccoli, eliminate i gambi e poi tagliate a piccoli pezzi le cimette. Lavateli e poi mettete a lessare in acqua bollente e salata per circa dieci minuti. Consiglio dello chef : Accendete a tutta forza la cappa della cucina! 😀 Nel frattempo scaldate il brodo e prepate il soffritto di cipolla da far rosolare in padella con un po' di olio. Aggiungete il riso e fate rosolare per circa un minuto. A questo punto proseguite la cottura del risotto con i broccoli aggiungendo il brodo ogni volta che il riso si asciuga. A metà cottura, aggiungete i...
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