Risotto con i broccoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i broccoli", scopri come si prepara.

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Risotto con i broccoli

Tutta colpa di Masterchef
Risotto con i broccoli
Ingredienti
  • broccoli
  • brodo di dado
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • parmigiano
  • riso
Ricetta

...preparazione del risotto con i broccoli, eliminate i gambi e poi tagliate a piccoli pezzi le cimette. Lavateli e poi mettete a lessare in acqua bollente  e salata per circa dieci minuti. Consiglio dello chef : Accendete a tutta forza la cappa della cucina! 😀 Nel frattempo scaldate il brodo e prepate il soffritto di cipolla da far rosolare in padella con un po' di olio. Aggiungete il riso e fate rosolare per circa un minuto. A questo punto proseguite la cottura del risotto con i broccoli aggiungendo il brodo ogni volta che il riso si asciuga. A metà cottura, aggiungete i...

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