sfogliatelle ricce napoletane

Ricetta, ingredienti e consigli per "sfogliatelle ricce napoletane", scopri come si prepara.

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sfogliatelle ricce napoletane

segreti casalinghi
sfogliatelle ricce napoletane
Ingredienti
  • arance
  • cannella
  • cocozzata
  • essenza di cannella
  • farina
  • pasta sfoglia
  • ricotta
  • sale
  • semolino
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Preparate la pasta sfoglia e quando avete ottenuto un bel panetto liscio e omogeneo, ungetelo e fatelo riposare per 60 minuti. Trascorso il tempo di riposo su un piano da lavoro Stendete un striscia lunga e stretta di pasta, ungetela e iniziate a raccogliere a fisarmonica su di un lato, continuate ad arrotolare e ungere la striscia di pasta assottigliandola senza farla allargare. Continuate in questo modo non otterrete un cilindro di circa 35 cm. con diametro di 8 cm. circa. Ungete il cilindro e mettete a riposo su di una carta  oleata in frigorifero per 24...

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sfogliatelle ricce napoletane