Sfogliatelle ai cachi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatelle ai cachi", scopri come si prepara.
Sfogliatelle ai cachi
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Ingredienti
- cachi
- cannella
- limoni
- noce moscata
- panna
- panna acida
- pasta sfoglia
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento per sfogliatelle ai cachi: Intanto che si procede con la preparazione del dolce preriscaldare il forno portandolo a 180°.
Srotolare la sfoglia e lasciarla a temperatura ambiente.
Sbattere le uova insieme alla panna acida e lo zucchero.
Usare lo sbattitore elettrico.
Aggiungere la noce moscata e la cannella e continuare a mescolare con una forchetta.
Scegliere dei cachi abbastanza sodi e tagliarli a metà e poi ricavarne delle fettine sottili.
Tagliare la sfoglia a metà nel senso più lungo e poi in 4 pezzi'insomma ricavare 8 rettangoli.
Disporre le fette di cachi, circa 3 o 4, sulle fette di pasta sfoglia, spennellare con l'uovo miscelato con panna acida, spruzzare qualche goccia di succo di limone.
Cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
Una volta cotte, tirarle fuori, lasciarle raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
