Riso basmati alle verdure speziate

Riso basmati alle verdure speziate

Ingredienti

• cipolla
• curcuma
• curry
• olio
• panna
• riso basmati
• soia
• zucca
• zucchine

Ricetta

...PREPARAZIONE: Il riso basmati alle verdure speziate è una rivisitazione di una ricetta lisbonese che ho avuto il piacere di assaggiare durante un mio viaggio, ovviamente potete dosare la quantità di spezie a seconda dei vostri gusti. E' un modo per avvicinarsi ai sapori orientali e speziati. Io personalmente l'ho amata cosi tanto che ho subito provato a rifarla. Come prima cosa tagliare finemente una cipolla e metterla a soffriggere in un poco d'olio, quando si è rosolata, unire la zucca già pulita e tagliata a pezzetti e aggiungere un mestolo d'acqua, nel frattempo...

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