Impasto Pizza come in pizzeria con lievito madre a lievitazione lenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto Pizza come in pizzeria con lievito madre a lievitazione lenta", scopri come si prepara.
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Impasto Pizza come in pizzeria con lievito madre a lievitazione lenta
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- farina
- lievito
- semola
Ricetta
...impastare grossolanamente e lasciare 30 minuti. Aggiungere la restate farina ed il sale impastare bene e lasciare riposare per 30 minuti. Quindi trasferire tutto su un piano con semola e fare le pieghe a tre.(spianare leggermente l'impasto quindi dividere ad occhio l impasto in tre parti da,destra verso sinistra e piegare l'estremità destra e poi la sinistra ruotare a 180 gradi e fare nuovamente le pieghe ). on line esistono diversi video a riguardo. Lasciare riposare 30 min e ripetere nuovamente le pieghe. Quindi pirlare (chiudere bene il...
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