Panettone gastronomico con impasto indiretto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico con impasto indiretto", scopri come si prepara.
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Panettone gastronomico con impasto indiretto
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Ingredienti
- burro
- farina
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- miele
- panettone
- sale fino
- salumi
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO PANETTONE GASTRONOMICO AD IMPASTO INDIRETTO. In una ciotola grande versare il lievitino e unite il latte tiepido. Mescolate tutto e poi mettete tutta la farina. Mescolate grossolanamente e lasciate riposare coprendo con la pellicola trasparente per 30 minuti. Poi a parte sbattete le uova in una ciotolina. Riprendete l'impasto e cominciate a lavorarlo nella planetaria con il gancio ad uncino, oppure manualmente in una spianatoia leggermente infarinata. Mettete il sale poco alla volta e lavorate bene in modo che si incorpori nell'impasto, poi lo zucchero sempre poco...
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