Zuppa di noodles con seppia e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di noodles con seppia e piselli", scopri come si prepara.
Zuppa di noodles con seppia e piselli
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- noodles
- olio di semi di girasole
- passata di pomodoro
- piselli
- porri
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- sedano
- seppie
Ricetta
Preparazione della zuppa di noodles con seppia e piselli Prima di tutto mettere in una pentola circa 3 litri di acqua, la carota, la cipolla ed il sedano e sale e far bollire per circa un’ora.
Nel frattempo tagliare il porro a rondelle e sistemarlo in una wock con un paio di cucchiai di olio di semi di girasole.
Pelare le carote e tagliarle a rondelle sottili, unirle d al porro e mettere sul fuoco.
Far andare a fuoco vivace per circa 5 minuti continuando a mescolare, le verdure devono rimanere abbastanza croccanti.
Unire 4 cucchiai di salsa di soia far andare ancora per due minuti e spegnere il fuoco.
Pulire la seppia e tagliarla a striscioline e sistemarla in un’altra wock con altri due cucchiai di olio di semi di girasole, il prezzemolo e l'aglio tritati.
Farla cuocere velocemente e fuoco vivo per circa tre minuti continuando a mescolare e poi aggiungere quattro cucchiai di salsa di soia e la passata di pomodoro.
