Pizza fritta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fritta", scopri come si prepara.
Pizza fritta
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- olio di semi
- sale
- strutto
- zucchero
Ricetta
Preparazione Intiepidire leggermente il latte e sciogliere il cubetto di lievito.
Mescolare la farina con tutti gli ingredienti e lavorare per 10 minuti circa facendo un impasto morbido.
Lasciare la pasta a lievitare per almeno 60 minuti coperto da un panno.
Tirare l’impasto a sfoglia non troppo sottile, ritagliarne dei rettangoli e friggerli in una padella con lo strutto bollente.
Mettere la pizza fritta su un foglio di carta assorbente affinché perda l’unto, disporla su un vassoio e servirla calda accompagnata da un affettato di salumi misti.
cibo da strada - street food, impasti base, loverie / farina, gnocco fritto, latte, lievito di birra, pizza fritta Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010.
