Pizza fritta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fritta", scopri come si prepara.
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Pizza fritta
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- olio di semi
- sale
- strutto
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Intiepidire leggermente il latte e sciogliere il cubetto di lievito. Mescolare la farina con tutti gli ingredienti e lavorare per 10 minuti circa facendo un impasto morbido. Lasciare la pasta a lievitare per almeno 60 minuti coperto da un panno. Tirare l’impasto a sfoglia non troppo sottile, ritagliarne dei rettangoli e friggerli in una padella con lo strutto bollente. Mettere la pizza fritta su un foglio di carta assorbente affinché perda l’unto, disporla su un vassoio e servirla calda accompagnata da un affettato di salumi...
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