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Penne al rosa piccanti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al rosa piccanti", scopri come si prepara.

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Penne al rosa piccanti

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Ingredienti

  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo penne
  • peperoncino
  • sale
  • scalogno

Ricetta

Procedimento: Tritare lo scalogno e metterlo in padella con 2 cucchiai di olio evo, farlo soffriggere e poi aggiungere la passata di pomodoro e i due peperoncini tritati.

Cuocere per circa 10 minuti aggiustando di sale.

Unire la panna, mescolare e spegnere.

Mettere a cuocere in abbondante acqua salata le penne, scolarle e condirle con la salsa facendole saltare in padella un paio di minuti.

(*) per quanto riguarda la quantità di peperoncino regolatevi come meglio credete in base ai vostri gusti e alla vostra tollerabilità.

Note:   fin da tempi antichissimi, il peperoncino è un condimento molto popolare e presente nella dieta di popolazioni molto diverse e lontanissime tra loro nel tempo e nello spazio, un successo che si spiega non solamente a causa delle sue proprietà organolettiche ma che ha come elementi fondanti le proprietà benefiche di questa bacca sulla salute.

Quattro composti del peperoncino, tra cui i.

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Penne al rosa piccanti