Maccheroni della Nunziata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroni della Nunziata", scopri come si prepara.

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Maccheroni della Nunziata

Le mie loverie
Maccheroni della Nunziata
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • formaggio fontina
  • latte
  • noce moscata
  • parmigiano
  • pasta tipo maccheroni
  • pasta tipo rigatoni
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione dei maccheroni della Nunziata Prima di tutto preparare la besciamella. In un tegame far fondere il burro e mettere in un'altro recipiente il latte a bollire con un pizzico di sale. Una volta che il burro si è sciolto aggiungere la farina e mescolare ancora per un minuto, poi aggiungere il latte bollente e continuare a mescolare fino a quando la consistenza è diventata cremosa, infine aggiungere una bella spolverata di noce moscata. Unire il parmigiano alla besciamella e mescolare. Ultima mescolata e lasciare riposare coperta con la...

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