Fritto di pesce pastellato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritto di pesce pastellato", scopri come si prepara.
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Fritto di pesce pastellato
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- burro
- calamaretti
- farina
- gamberetti
- latte
- noci
- olio di semi
- pastella
- scampi
- uova
Ricetta
...Procedimento Preparare una pastella nel seguente modo: mettere in una terrina la farina, il latte, il burro sciolto mescolare togliendo tutti i grumi, lasciare riposare 1 ora e poi aggiungere la chiare montate a neve. Pulire i calamaretti e tagliarli nel senso della lunghezza in modo da ricavarne degli anellini, sgusciare gli scampi e i calamari, togliere il filetto nero e passare il pesce nella pastella. Friggere in olio caldo. Asciugare su carta assorbente. Buon appetito!!! secondi piatti / burro, calamari, farina, gamberi,...
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Fritto di pesce pastellato