Cozze e Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze e Patate", scopri come si prepara.
Cozze e Patate
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Ingredienti
- aglio
- cozze
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola.
Togliete i frutti dalle cozze.
Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l'acqua che avanza.
Preparate un composto con aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe.
Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete di pangrattato e condite con olio d'oliva extra-vergine.
Fate gratinare in forno.
secondi piatti / aglio, cozze, molluschi, pan grattato, patate, prezzemolo, secondi piatti Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho.
