Insalata di cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di cozze", scopri come si prepara.
Insalata di cozze
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Ingredienti
- aglio
- cozze
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- prezzemolo
Ricetta
Procedimento Lavare e pulire le cozze e metterle ad aprire con un bicchiere di vino bianco.
Una volta aperte toglierle dal guscio.
In un tegame mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio in olio evo e mettervi e poi aggiungervi le cozze.
Far insaporire per un paio di minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungervi il prezzemolo tritato e i pomodorini tagliati a cubetti.
Aggiustare di sale e pepe e servire tiepide.
Ricette antipasti / aglio, antipasti, cozze, insalata, pomodorini pachino, prezzemolo Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente piaciute.
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