Cotolette di Melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di Melanzane", scopri come si prepara.
Cotolette di Melanzane
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Ingredienti
- farina
- melanzane
- olio per friggere
- pane
- sale grosso
- uova
Ricetta
Procedimento Affettare la melanzana sottilmente e mettere le fette sotto sale grosso per almeno 30 minuti.
Passare poi le fette nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio di semi.
Scolarle su carta assorbente e' Buon Appetito!!!! contorni / contorni, farina, melanzane, pan grattato, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente piaciute.
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