Cotolette al latte

Ingredienti

• farina
• latte intero
• olio per friggere
• prosciutto di maiale
• uova

Ricetta

Procedimento Passare le fettine nella farina e successivamente nell'uovo sbattuto Impanarle successivamente nel pan grattato.

Friggerle in abbondante olio caldo.

Farle sgocciolare su carta per fritti e sistemarle in un tegame, non sovrapposte!!! Coprirle con il latte.

Far andare a fuoco alto fino ad assorbimento del latte!! secondi piatti / cotolette, farina, latte, maiale, pane grattato, secondi piatti, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.

Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente piaciute.

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