Costine di maiale alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine di maiale alla birra", scopri come si prepara.
Costine di maiale alla birra
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Ingredienti
- aglio
- birra chiara
- costine di maiale
- farina
- olio
- sale
- scalogno
Ricetta
Procedimento Tagliare lo scalogno grossolanamente e pulire lo spicchio d'aglio, sistemare il tutto in una casseruola con un paio di cucchiai di olio extra vergine d'oliva e soffriggere leggermente.
Passare nella farina le costine di maiale e sistemarle nella casseruola a fuoco vivace.
Rosolarle su tutti i lati quindi aggiungere la birra.
Portare a bollore a fuoco vivace e successivamente abbassare la fiamma al minimo.
Mettere il coperchio e portare a cottura tenendo le costine controllate e girate, fate attenzione a non farle attaccare al tegame.
🙂 Circa un'ora e mezzo di cottura.
Servite subito e buon appetito.
secondi piatti / aglio, birra, costine di maiale, farina, scalogno Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco.
