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Cordon bleu

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Cordon bleu

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Cordon bleu
Ingredienti
  • formaggio fontina
  • olio per friggere
  • pane
  • prosciutto cotto
  • prosciutto di maiale
  • sale
Ricetta

...Procedimento Battere le fette di carne e adagiarvi sopra una fetta di prosciutto cotto e una di fontina; chiudere poi a libro. Sbattere le uova e salarle, passare poi i cordon blue nell'uovo e lasciarli riposare almeno 30 minuti. Riprendere i cordon blue e passarli nel pangrattato. Mettere a scaldare abbondante olio di semi e tuffarvi i cordon blue, cuocerli da entrambi i lati e metterli ad asciugare su carta per fritti. Servire subito!!! secondi piatti / ...

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