Anello di Chantilly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anello di Chantilly", scopri come si prepara.
Anello di Chantilly
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- panna
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Mettere lo zucchero, il burro e il latte in un tegame e mettere sul fuoco.
Portare a bollore e gettare la farina in un sol colpo, mescolare fino a quando non si formerà una palla elastica che comincerà a 'sfrigolare'.
Unire un uovo alla volta, mescolando energicamente.
Mettere ora il composto in una sacca a poche e formare un anello su un foglio di carta da forno.
Spolverare con granelli di zucchero.
Mettere in forno a 220° per circa 30 minuti.
Far raffreddare nel forno.
Tagliare l'anello in due parti.
Nel frattempo, montare la panna, aggiungere lo zucchero a velo, metterla in una sacca a poche e riempire la parte sottostante dell'anello, chiudere con la parte superiore e spolverare con zucchero a velo.
dolci e torte / burro, farina, latte, panna, torte, uova, zucchero Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà.
