Focaccia cotta in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia cotta in padella", scopri come si prepara.
Focaccia cotta in padella
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Ingredienti
- farina
- farina integrale
- focaccia
- lievito
- olio
- pane
- pepe
- ricotta
- sale
Ricetta
Procedimento: 1 - Tagl iare a pezzetti le zucchine dopo averle lavate e cuocerle in padella con un filo d'olio, un goccio d'acqua , sale e pepe.
Mischiarle poi co n la ricotta e mettere da parte.
2- Nel frattempo m ischiare tutti gli ingredienti per la focaccia in una ciotola.
Impastare f ino a quando il composto diventa omogeneo.
Lasciar riposare 5/6 minuti.
2- Tagliare il panetto in due parti e formare due dischi di 1,5 cm circa di spessore.
3- Versare il rip ieno su un disco e coprire co n l'altro disco di pane.
Chiudere bene i bordi .
4- Preparare un a padella oleata e cuocere la pizza con il coperchio per 5/6 minuti, girarla sull'al tro lato aiutando vi con un coperchio e aspettare 5 min uti.
( io ho aspettato 2 minuti in pi e si c o tta un p troppo!! :) Fatemi sapere.
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